Gevogelte

Gekonfijte eendenboutjes. Heerlijk mals.

700 gram per pot

Prijs per stuk.

Bereiding: kerntemperatuur 55 ºC (medium), 65 ºC (gaar)

Fazant hen weegt ca. 700 gram.

Bereiding: kerntemperatuur 55-60 ºC

Een fazant haan weegt ca. 900 gram.

Bereiding: kerntemperatuur 55- 60 ºC

Heerlijke pâté, erg mooi als voor of bijgerecht bij een wild menu. En dan helemaal met cranberries! Verkijgbaar per 100 gram.

Prijs per stuk van ongeveer 150 gram.

De filets zijn gemiddeld 250 gram per stuk.

Een van onze nieuwste producten, kom dat proeven! Prijs per stuk, ca. 125 gram.

Prijs per stuk (ca 200 gr/st)

Een parelhoen weegt gemiddeld 1,2 kg.

Bereiding: kerntemperatuur 67 ºC

Verkrijgbaar per stuk, een bout weegt ongeveer 250 gram. Selecteer uw gewenste aantal bouten.

Filet wordt geleverd in dubbele filets van ongeveer 400 gram per stuk. Selecteer uw gewenste aantal filets.

Eigen betuwse wilde eend alleen geschoten door bekende jagers.

Bereiding: kerntemperatuur 79- 82 ºC